川菜的品格

类型：纪录,纪录片,记录 / 地区：中国大陆 / 年份：2015

主演：

导演：

更新：2025-10-02 01:10:01

简介： 麻辣是川菜最&# 麻辣是川菜最(🔨)突出(⛲)的特征(zhēng )，嗜(📒)好(🏽)麻辣的(🔼)川(chuān )人也有着与辣(🛍)椒(🔱)一般热情(🍥)奔放(fàng )的性格。那么，从沿海(hǎi )传到内陆(lù )的辣椒为何能(⏬)在(zài )四(🎏)川扎根，川人(rén )有(yǒu )为何善调麻辣？川(🤷)菜的另(lìng )一大特点便是对食(shí )物的尊重(chóng )(🚥)，无(🕌)论再廉价的食材，人们(men )(🙁)都会用心烹(pēng )调，以高(😱)超的技艺(💞)赋予这(zhè )些食材全新的样(📯)貌(mào )(🚨)。川菜是(shì )如何不(💱)断改良创(chuàng )新的(🥎)？这一地域(yù )性格明显(🏂)的(de )菜系走(🌞)向全(quán )国(guó )乃至世界的？ 详情