主演：未知
导演：未知
类型：纪录,纪录片,记录
地区：中国大陆
年份：2015
简介：麻辣是川菜(cài )最(🔨)突出的特征，嗜好麻辣(là )的川(chuān )人也(🕋)有着(🕟)与辣椒(jiāo )一般(🤢)热(🤴)情奔放的(🎗)性(xìng )格(gé )。那么，从(cóng )沿(🔬)海传到(dào )内陆的辣椒(jiāo )为何(hé )能在四川扎根(gēn )，川(chuān )人有为何(⚫)善调(diào )麻辣(là )？(🎩)川菜的(de )另一(yī )大特点便是对食物的(de )尊重(chóng )，无(🕌)论再廉价的食材，人们都会用心烹调(diào )(🥀)，以高(😱)超的技艺赋予这(zhè )些食材全新的(🌚)样(📯)貌(🚨)。川菜是如何不(bú )断改(🌑)良创新的？这一地(🙂)域(📙)性(xìng )格(gé )(✋)明显的(🙌)菜系(xì )走向全国乃至世(💪)界的(🎾)？